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「我覺得每個人可能到了一個時間點都會有一點徬徨。」在2013年步入40歲的黃振翔，選擇捨棄月薪逾5萬元的穩定工作，與朋友合資共籌680萬元，選在靠近台北車站的位置，創立第一家旅店。
正值不惑之年投入創業，黃振翔說，「公司成立之後，當然責任壓力會變得很大，但是你人生相對的一些體驗，我覺得會更多面向，就像以前只會站在員工的角度，但現在面對股東、員工、客人，有時候真的都要面面俱到，可是這個過程中，思想就會成長得比較快。」
黃振翔認為，「創業可以說是一個翻身的契機，但是我總覺得不要盲從，尤其很多青年創業就是看到哪裡好賺就去做。」但大家都在做的同時，等於沒有太多機會去建立自己的特色，「你只是跳進紅海裡面打滾，就是在爭食那個淺薄的利益而已。」
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年菜外帶台中黃振翔大學就讀輔仁大學企管系，後來對於觀光產業有所嚮往，因此，研究所即專攻觀光事業，畢業之後也學以致用，曾投入飯店、觀光園區等休閒產業打滾超過10年，不過，也因為身旁的朋友多數投入金融產業，薪資大高雄年菜推薦2017多相當可觀，相較之下，年夜飯推薦台北黃振翔一直在思考是否該突破現狀，在家人的支持之下，決定走上創業路。
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今年43歲的黃振翔，自認為自己並非是一個企圖心夠強的商業人，因此，他也開玩笑說，「我自己也覺得我不是一個當老闆的特質，（反而）我比較像是一個文人。」從過去的經驗值一路懷抱著熱情，成就一項事業，對熱愛旅行的黃振翔來說，能「邊旅行邊考察」也算是最大的幸福了。
根據直銷業者安麗先前所做的「全球創業報告」，台灣有88％受訪者對創業抱持正面態度，高過77％的全球平年夜菜菜單均，其中，35歲以下的台灣人對創業正向態度更高達91％，超過中壯年。
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▲品格子旅店經理黃振翔。（圖／記者年菜預訂葉佳華攝，下同）
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2013年創立第一家旅館的時候，當時正值景氣活絡、陸客自由行蓬勃發展之際，加上平價旅館供給量也少，很幸運的，黃振翔所創立的第一家旅館在短短一年的時間就回本，而在股東的支持之高雄飯店年菜推薦下，又陸續開了另外3家分館。
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同時，黃振翔也說，具備「成本概念」也很重要，創業者對於投入成本、每月營收金額、回本的時間長短，都應該要有所規劃，但「我覺得很多人他不會算」，在創業基金動輒百萬起跳的情況下，一旦貿然投進去就很容易血本無歸「你如果沒有算，怎麼知道你會不會賺？」
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